Después de un exitoso primer evento en 2015, Marel se prepara para acoger el segundo Whitefish ShowHow, que tendrá lugar en Copenhague el 10 de noviembre de 2016. Este evento técnico está dirigido a los procesadores de pescado blanco de todo el mundo, tanto para el procesamiento silvestre como de cultivo.
Este programa de dia completo presenta a los equipos y software de Marel; líderes en la industria para el procesamiento de pescado blanco. Diseñado para cumplir con los desafíos de procesamiento actuales, Whitefish ShowHow se centra en demostraciones prácticas de recepción de materia prima, manejo y procesamiento de filete de valor agregado, como también de soluciones de software avanzadas diseñadas para mejorar los procesos en toda la cadena de
valor.
Whitefish ShowHow es una valiosa oportunidad para los procesadores para descubrir cómo los productos de Marel pueden hacer frente a los factores prácticos que afectan al uso de la materia prima, los tiempos de procesamiento, los costos de mano de obra y la seguridad alimentaria.
Un programa paralelo incluye conferencias y seminarios, en los que los oradores invitados y especialistas de Marel abordarán algunos de los temas clave que la industria esta enfrentando hoy en día
El evento se llevará a cabo en Progress Point, el moderno centro de demostración y capacitación de Marel.
Fuente: www.fis.com